[동네 한 바퀴 제267화] 평온하다. 북쪽 끝 동네 – 경기도 파주시

'황포돛배'를 타고 이야기가 담긴 임진강을 즐기다

주소 :  경기 파주시 적성면 율곡로 1857

휴무일 : 월요일

문의 : 031-958-2557

▷ 분단 이후 50년간 일반인 출입이 통제되었다가 20년 전 부터 일반인에게 공개되었다는 임진강은 황포돛배에 올라 시선을 옮기다 보면 가깝지만 가볼 수 없는 북한 땅과 마주하게된다는데...

임진 8경과 그 안에 담긴 이야기를 듣고 감상을하며 동네 한 바퀴 파주를 시작한다고합니다.

 

전통간식 개성주악에 인생을 건 젊은 부부 - 연리희재

주소 : 경기 파주시 탄현면 장릉로51번길 48-21 1층 

영업 시간
화~일 11:00 ~ 20:00
화~일 라스트오더 ~ 19:30
휴무일 월요일

인스타그램 : www.instagram.com/yeon.li.hui.jae

문의 :

▷ 갈현리 시골마을을 걷다보면 작은 갤러리를 볼 수 있는데 이 곳은 노년의 꿈과 열정이 담긴 작지만 알찬 갤러리라는데 갤러리 구경을하고 발걸음을 옮기던 동네지기 이만기의 눈에 띄는 곳이 있다는데... 

캠핑장 같은 마당에서 신기하고 예쁜 디저트를 먹고 있는 사람들을 만날 수 있는데 디저트의 정체는 바로 개성주악!

정월이나 잔찻날에 먹었던 개성의 향토 떡 우메기에 과일과 견과류 등을 올려 남녀노소 누구나 즐길 수 있도록 현대식으로 재해석한 주인공운 젊은 청년 부부라고하네요. 

아이들에게 쌀로 만든 디저트를 먹이고 싶은 아내의 아이디어와 아내를 든든히 믿어주는 남편의 추진력이 더해진 결과물이라는데 그 과정이 순탄치만은 않았다고합니다.

 

장단콩을 환으로 즐긴다?? 감악산 밑에서 장단콩환 만드는 가족 - 산촌마을쥐눈이콩 

주소 : 경기 파주시 적성면 윗배우니길 436

영업 시간
월~금 09:00 ~ 18:30
토,일 09:00 ~ 15:30
휴무일 일요일,공휴일

홈페이지 : www.bestkong.co.kr

문의 : 031-958-7799

▷ 감악산이 병풍처럼 펼쳐진 객현리는 100년은 되었을 느티나무가 있는 집에 콩을 고르고 삶고 있는 부부를 만날 수 있었는데 동네지기 이만기는 작고 까만콩이 무엇인지 물어보니 쥐눈이콩, 파주 장단콩이라는데요 파주에서 나는 콩을 일컬어 장단콩이라고한다네요. 객현리 마을에서 14대째 살고 있는 사장님은 아내와 함께 직접 재배한 쥐눈이콩으로 청국장을 띄워 환으로 만들고 있으시다는데개성에서 시집온 어머니의 손맛이 더해져 간편하고 건강하게 장단콩환을 즐길 수 있게 되었답니다.

 

시어머니의 손맛이 담긴 청국장을 전수받은 며느리와 그리고 손자까지 .... 손자가 할머니의 손맛을 이어가기로 결심한 이유는 무엇인지 동네 한 바퀴에서 들어볼까요?

 

전통과 문화를 실어 나르는 전통가마를 복원하다 - 태고사

주소 : 경기 파주시 광탄면 보광로  509-8 

문의 : 031-944-4642

▷마장호수 인근  마을 길을 걷다보면 몇 백년 전의 가마 같은데 왜  이곳에 가마가 있는걸까하고 동네지기 이만기는 안으로 조심스레 들어가보니 가마 작업을 하고 있으신 사장님을 만나 뵐 수 있는데 이 분은 고가구 수리와 복원을하다 1988년부터 가마의 매력에 푹 빠져 현재까지 전통 가마 복원은 유일하다고하시네요. 

 

동네지기 이만기는 천하장사 시절 가마를 타보기도하여 다양한 가마와 이야기에 관심을 보였는데 사장님과 엄청난 인연이 있으시다고하는데 그건 동네 한 바퀴에서 들어볼까요~??

 

사장님은 골동품 가게를 운영할 때부터 문양을 좋아하여 자료까지 모을 정도라는데 화성행궁붜 단종의 신연까지 모두 그의 손에서 복원이되었다고합니다. 현재에도 가마를 주문하고 따로 제작을 원하는 사라들이 있기에 여전히 가마 재현 작업에 힘쓰고 계시다고하는데 사장님이 복원한 가마들을 구경하며 그 안에 담긴 열정과 전통을 잇고자 하는 마음을 느껴볼 수 있네요.

 

우동에 국물이 없다면? 공대 출신이 만드는 국물 없는 우동 한 사발 - 송우현의 파주 국물없는우동

주소 : 경기 파주시 탄현면 새오리로 88

영업 시간
화~일 11:00 ~ 20:00
화~일 라스트오더 ~ 19:30
화~일 라스트오더 ~ 14:30
화~일 휴게시간 15:00 ~ 17:10
휴무일 월요일

문의 : 031-944-7404

▷ 볼거리와 먹을거리가 많은 파주시에는 유럽 느낌이 나는 프로방스 마을을 여유롭게 걷다보면 귀여운 아이들이 의자에 앉아 인형놀이를 하는 모습을 보게된 동네지기 이만기. 아이들에게 물어보니 아빠가 우동가게를 한다고하여 마침 출출했던 차에 아이들과 함께 식당으로 들아가 만난 사장님.

 

사장님이 음식을 내와서 보니 우동에 국물이 없네?? 띠용??

앙금 없는 찐빵도아니고  놀라서 아이들과 우동을 먹어보는데....

 

우동의 핵심은 면발로 파주에서 가게를 운영하는 사장님은 공대 출신으로 끈질김으로 반죽의 방법과 삶는 시간 하나하나 실험하고 재고를 반복하셨다는데 그렇게 해서 탄생한 신의 한 수 면발이라고하네요.

 

몸에 좋은 인삼을 통째로 즐길 수 있다??? 새싹쌈 키우는 초보 능력 - 팜앤버드

주소 : 경기 파주시 법원읍 법원리  649

문의 : 1577-4932

▷ 법원읍에 있는 한적한 시골길을 걷다보면 비닐하우스 안에서 무언가를 포장하고 있는 母子를 만날 수 있는데 뿌리부터 잎까지 통째로 즐기는 새싹삼을ㄹ 재배하고 있다는 초보 농부 엄마와 이야기를 나누어봤다고해요.

새싹삼은 한 달 동안 재배해서 수확하기 때문에 빠르게 즐길 수 있으면서 뿌리부터 잎까지 어느 하나 버릴데 없이 통째로

먹을 수 있다는게 큰 특징이라고합니다.

 

농사를 하기 전에는 인테넷 쇼핑몰을 운영하다 코로나 이후 사업이 불안정해지다보니 생산까지 직접 할 수 있는 일을 하고싶어 시작한 것이 새싹삼 재배였다고하는데 농사 관련 지식이 없었기에 버린 삼만해도 무려 억단위라는데요.

힘든 과정이 있었지만 옆에서 응원해준 가족들 덕분에 경함하고 하는 과정들이 의미가 있었다고합니다.

 

도토리닭볶음탕에 담긴 묵처럼 진한 노부부의 인생사 - 할머니묵집

주소 : 경기 파주시 돌곶이길  108-5

영업 시간
화~일 10:00 ~ 21:00
휴무일 월요일

문의 : 031-942-3017

▷등산객과 관광객들이 몰리며 음식 골목이 형성된 심학산 아래 작은 시골 마을 길을 걷는데 동네지기 이만기에게 큰 소리를 내며 다가오는 경운기를 마주하였는데 무를 가득 실은 경운기를 운전하는 어르신께 말을 걸던 동네지기 이만기가 갑자기 뛰기 히작한 이유는 무엇이었을까요?

 

어르신을 따라가보니 묵 식당을 운영하고 있는 어르신의 아내분이 무를 내리고 계시는데 알고보니 남편이 집안일에는 신경을 쓰지 못하다보니 자식들 교육비를 마련하고 가정을 위해 시작했던 가게가 지금은 손님들이 즐비한 식당이되었다는데 직접 쑨 도토리묵이 들어간 메뉴가 인기가 많아 닭볶음탕에도 도토리묵을 넣어 손님들에게도 친숙하면서 이색적인 맛을 보여주고있다고해요.

 

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※ 관련 영상 : [267회] 동네 한 바퀴 - KBS

[267회] 동네 한 바퀴 - KBS