[동네 한 바퀴 제257화] 복스럽다 값진 2024 - 서울 압구정동, 신사동

변화와 유행의 동네 압구정동, 신사동에서 건네는 2024년 설 인사 - 압구정로데오거리 & 김태기선한복

주소(압구정로데오거리) : 서울 강남구 신사동

주소(김태기선한복) : 서울 강남구 선릉로135길 3-4 1층

영업 시간
화~일 10:30 ~ 18:30
휴무일 월요일

인스타그램 : www.instagram.com/hanbok_ktgsun

문의 : 02-2277-1666

 

▷ 강남 개발 이후, 급격한 변화와 함께 다양한 트렌드들이 만들어졌던 유행 1번지 압구정로데오거리는 지금도 멋을 알고 새로운 문화를 좇는 젊은이들이 찾는 동네라고합니다.

시간의 흐름과 변화 속에도 옛 모습을 기억하고 가치를 지켜가는 사람들의 뿌리 깊은 삶의 터전이기도 한 서울 압구정동 & 신사동에서 동네 한 바퀴에서는 2024년 갑진년 설을 맞아 옛 추억과 새로운 문화가 공존하는 압구정로데오거리를 걸어본다고하네요~

압구정에 있는 한복집에 들러 동네지기 이만기씨가 시청자분들에게 큰 절을 올리며 압구정과 신사동에서의 여정을 시작한다고해요.

 

전통을 이어가는 붕어빵 부자(父子)의 약과와 궁중 주악 - 만나당

주소 : 서울 강남구 논현로175길 61

영업 시간
월~토 10:00 ~ 18:00
휴무일 매월 첫째주 월요일

홈페이지 : mannadang.kr
 
문의 : 0507-1324-3312

 

▷ 신사동에서 젊은 분위기가 물씬 풍기는 길을 걷다보면 왕이 먹던 디저트를 판다는 가게를 발견했다는데요  조선시대 정조의 어머니인 혜경궁 홍씨를 위한 성대한 회갑연에 올리고 궁궐과 사대부 집안의 연회 때 쓰였다는 궁중 떡과 약과를 옛 제조 방식 그대로 유지해 만들고 있다는 사장님은 1963년 부터 궁중병과 만드는 기술을 배우셨다고합니다.

 

전통 디저트인 만큼 일일이 손으로 만들고 있어 힘들지만 자부심으로 전통 방식을 유지하며 손님들의 입맛을 만족시키기 위해 노력하고 계시다네요.

 

설날 대표 간식 중의 하나인 약과와 알록달록한 색으로 입과 눈이 즐거워지는 궁중주악을 강남에서 만날 수 있다는건 누군가의 진득한 세월과 일에 대한 열정이 있었기에 가능한 일인거같습니다.

 

면 연구만 17년! 국수장인의 고사리면과 한우온수육 - 면서울

주소 : 서울 강남구 선릉로 805 1층

영업 시간
월~토 11:00 ~ 20:00
월~토 휴게시간 15:00 ~ 17:00
휴무일 일요일

인스타그램 : www.instagram.com/myeonseoul

▷ 신사동 빌딩숲 길을 걷다보면 예술가의느낌이 가득한 남자 분이 트럭에서 고기를 꺼내는 모습을 볼 수 있는데 알고 보니 가게의 셰프이자 한식 미쉐린 1스타 셰프인 김도윤씨라네요.

요리 자체만  30년 넘게 해 오고 있으신데 면 연구만 17년을 해오셨다고합니다. 한국에 미국 밀이 들어오면서 향을 잃어버리고 획일화된 국수가 안타까워 재료 본연의 맛과 향이 살아있는 국수를 사람들에게 보여주기 위해 식당을 차리셨다고합니다. 과거의 조리법을 활용하되 오랜 연구를 통해서 현대식으로 재해석하며 음식을 만들고 계시다고해요.

 

인형에 담긴 추억과 사연까지 치료해 주는 인형종합병원 - 피피씨월드코리아 / 토이테일즈

주소 : 서울 강남구 역삼로7길 10 융전빌딩 2층

영업 시간
월~금 09:00 ~ 18:00
월~금 휴게시간 12:00 ~ 13:00

홈페이지 : www.toytalez.com

문의 : 02-564-3888

 

▷ 자기 몸집만 한 인형을 들고 걸어가는 어른들을 만날 수 있었는데 요즘 유행인가 싶어 물어보니 힌형을 치료하러 가는 길이라고하네요. 사람도 아닌 인형을 치료한다기에 따라나섰는데 알고 보니 전국 곳곳에서 20~30년 된 환자(?)들이 실려온다는 인형병원의 원장님은 마산에서 공무원으로 일하다 서울에서 ㅁ역회사에 다니며 인형을 수출하는 일까지 하게된것이 계기가 되어 인형병원까지 세우셨다고합니다.

 

동네 한 바퀴에서 인형을 고쳐주며 인형의 주인들과 인형 사이의 오래된 시간과 추억 마음을 어루만져주고 치료해 주는 인형병원 원장의 따뜻한 이야기를 들어 볼까용?

 

전직 연극배우가 굽는 29가지 특별한 와플 - 이니스 와플(매콤쪽파베이컨크림치즈 와플 /  블루베리크림치즈 와플)

주소 : 서울 강남구 테헨라로55길 24 1층

영업 시간
월~금 08:00 ~ 21:00
토,일 10:00 ~ 22:00

문의 : 0507-1345-2135

▷ 역삼동 오래된 연립주택들이 있는 조용한 골목에는 많은 종류의 와플을 파는 가게가 있는데 와플 사장님은 반죽에서부터 토핑까지 직접 다 연구하고 개발을 하셨다고해요. 하나에 빠지면 끝까지 파고드는 성격으로 반죽 개발에만 2년을 매달렸을 정도라네요. 강남은 유행과 변화에 민감해서 그 특성에 맞게 경쟁력을 갖추기 위해 신메뉴를 꾸준히 개발하여 현재는 29가지나 되는 와플이 있다고합니다.

 

와플 사장님은 예전에는 법무사 공부도하고 인턴생활도 하고 친구가 모델학원에 들어갔다고하여 자극받아서 연기학원에 다니기도했다고해요, 그래서 짧은 시간동안이지만 미국에서 연극배우 활동도 하셨다는데 사장님의 꿈이 황당하지만 그 사연으로 멈추고 와플가게를 시작하셨다고해요.

 

강남 일대에서 40년 동안 칼 갈아온 할아버지의 인생 이야기  

 

▷ 압구정 먹자골목 한 귀퉁이에서 나이가 제법 있으신 어르신이 직접 칼을 갈고 있는 모습을 볼 수가 있다는데 이 분은 강남일대에서 40년동안 숫돌에 직접 칼을 갈고 계시다는 어르신은 날씨 안가리고 단골 식당들이 맡기는 칼을 갈아주신다고합니다.  기계로 가는 것보다 손으로 칼을 가는 것이 쉬운일은 아니지만 정교하게 작업이 가능하며 오래 사용 할 수 있게 해주시기 때문에 손님들은 어르신의 손에 칼을 맡긴다고해요.

 

고향에서 상경해서 하루하루 치열하게 살아왔는데 우연히 서울 한 동네에 가위 갈고 있던 분을 만나 가위를 갈기를 시작해서 지금은 칼갈이 고수가 되셨다고합니다. 지금은 쉴 법도 아신데 어르신이 쉬지 못하시는 이유가 있으시다고해요. 요양병원에 들어간 아내의 간병비에 조금이라도 손을 보태고 싶어서 쉬지 못하고 계시다고하는데 자식들에게 부담 주지 않고 건강이 허락하는 한 언제까지 일을 놓지 않으시겠다는 어르신.

 

따뜻한 부모님과 우렁각시 아들의 인정스러운 9천원 밥상 - 시골밥상 압구정점

주소 : 서울 강남구 논현로175길 68 1층

영업 시간
매일 10:30 ~ 22:00

문의 : 02-546-1567

 

▷ 가로수길을 걷다보면 외관부터 눈길을 끄는 식당을 발견할 수 있는데 집밥 메뉴가 가득한 식당의 모습도 특이하지만 9천원 가격이 놀라운데요 마음마저 채워주는 식당의 사장님은 30년 넘게 다양한 가게를 운영하며 직장인들과 젊은이들에게 집밥처럼 소박하고 펴안한 밥을 먹이고 싶어 운영하는 식당이라고하십니다.

 

많은 반찬에 된장찌개까지 그 많은 상을 어떻게 차리나 궁금했는데 알고보니 숨겨진 우렁각시가 있다고하네요^^

우렁각시의 정체는 바로바로~~~ 매일 이른 아침 사장님 부부가 출근하기 전 요리를 준비해서 가시는 아드님이라는데 식당 준비와 요리는 사장님 부부의 몫이였지만 남편이 뇌출혈로 수술받으면서 아들이 부모님을 돕기 위해 이른 아침에 음식을 준비 해 놓고 출근한다고합니다.

 

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※ 관련 영상 : [257회] 동네 한 바퀴 - KBS

[257회] 동네 한 바퀴 - KBS